 | Ana sayfa Ana sayfanız yapın Favorilere ekleyin |
MEZELER / Taze börülce
Kullanılacak Malzemeler
1 çorba kaşığı limon suyu
1 su bardağı yoğurt
2-3 diş sarımsak
1 orta boy domates
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kabartma tozu(karbonat)
1 ortaboy soğan
250 gr taze börülce
Tuz, karabiber
Kırmızı toz biber
1 çay bardağı galeta unu (2 dilim ufalanmış ekmek)
Hazırlanma Şekli
Börülceleri ayıklayıp kaynar suya atın.(Suyun kaynar olması lazımdır.) Pişirin, delikli kepçe ile sıcak iken çıkartıp soğuk suya atın. Süzerek hemen bir salata kabına alın, üzerine sıcakken 1 kaşık zeytinyağını dökün ve karıştırın.Soğanları ay şeklinde doğrayın tuzla ovup yıkayın. Domatesin kabuğunu soyun, rendeleyip börülceye karıştırın. Yoğurdun içine sarmısağı soyup ezin, limon suyu ve katı ekmeği ufalayıp (galeta unuda kullanabilirsiniz) ekleyin, iyice karıştırın. Börülcenin üzerine döküp karıştırın. Servis tabağına yerleştirin. Kırmızı biberi ve kalan 1 kaşık zeytinyağını da üzerine dökün. 10-15 dakika dinlendirin.
Bilgi yarışması | Oyun | Firma bilgisi | Hastalık sitesi | Link sitesi | Rüya tabirleri
Ücretsiz program | Şifalı bitkiler | Tıp sözlüğü | Türkçe sözlük | Yemek tarifleri |
©2005 biryemektarifi.com her hakkı saklıdır